La gastronomía, sencilla en su elaboración, recia por naturaleza, muy sabrosa y en la que las carnes son componentes fundamental de unos platos que como la cazuela de arroz al horno, las tortas de embutido o de pimiento y tomate, la gachamiga y, sobre todo, el gazpacho, alcanzan renombre.



Los productos agrícolas son relevantes dentro de la economía local y especialmente, por su transcendencia, el aceite de oliva  que produce la Cooperativa del Campo bajo la marca “El Campiñero”. Debido a la riqueza de flora de la Sierra de Enguera, la miel recolectada es de gran calidad. El vino, fruto de una esmerada elaboración por “Bodegas Enguera”, cuenta con una amplia gama de vinos de calidad.